Category: 养生保健

怎样才能做到更长寿？从以下的这10大特征你可以得到启示                                           Yana Jiang             2018-07-25            来源于健康时报

腹部肥胖会引发高血压、心绞痛、心梗、糖尿病等。美国衰老研究所一项研究显示，腹部肥胖的人面临的死亡风险较一般人高出20%。

如何看一个人是长寿还是短命？恐怕很多人都认为是“大额头、大耳垂、手掌生命线”等等，这些出自面相和命理的征象。不过，对这些而言，目前很难找到科学依据。不过，科学家们经过研究发现，下面这10大特征确实与健康长寿相关，只要你有3个以上，多半是长命的人。

1. 特征一：心率越慢，人更长寿

在正常的心率范围内，心率越慢，人更长寿。一只仓鼠的平均寿命在2岁左右，其心率每分钟可达500次，而能活到近200岁的乌龟，其心率每分钟却只有6次。
这因为心脏就像一个泵，在正常范围内，如果心率慢一点，则说明心脏功能好，身体的基础代谢率也相对较低。
有研究对比老年人心率与寿命的关系发现，男性静息时的心率大于80次/分比男性静息心率小于60次/分活到85岁的比率下降了近一半。静息心率偏快的人，发生各种心血管疾病的危险明显增加，死亡率也高。

2. 特征二：握力越大，人更长寿！

研究发现，人的握力会随身体的各项机能衰老而减弱，因此握力反映了一个人长寿还是短命。
2010年英国医学研究委员会的研究人员发现，那些握力最强的人通常比握力弱的人活得更长，握力最弱者在跟踪调查期间的死亡风险比握力最强者高67%。

3. 特征三：肺活量大，人更长寿

肺活量可以预测寿命，这是美国波士顿大学医学院科学家经过长达30年的研究得出的结论。研究显示，一个人肺活量大小和身体各系统的机能能力、新陈代谢的能力等密切相关。
简而言之就是，人体的各器官、系统、组织、细胞每时每刻都在消耗氧，机体只有在氧供应充足的情况下才能正常工作。而我们人体内部的氧供给全部靠肺的气体交换来获得，肺活量大就说明每次呼吸在肺部进行气体交换的量就大。

4. 特征四：身体微胖，人更长寿

现在人们都“以瘦为美”，但其实微胖的人才长寿！
研究发现到了老年，微胖的人骨密度较高、死亡率较低，呼吸系统疾病、骨质疏松、糖尿病的发生率也较低，并且对环境的适应能力较强，如当流感、肺炎等疾病发生时，消瘦的老年人更易感染，而微胖的老年人相对较好。

5. 特征五：用脑越多，人更长寿

用脑越多的人，更长寿！科研人员对我国秦汉以来的3088位科学家、艺术家、文学家和思想家的寿命进行统计时发现，他们的平均寿命为65岁。你要知道我国解放前人口平均寿命只有36岁！
国外资料也表明，16世纪后欧美400个杰出科学家平均寿命为64岁，而用脑最勤的科学家平均寿命为74岁，其中爱迪生84岁，迦利略78岁，牛顿85岁，达尔文73岁，爱因斯坦76岁，富兰克林84岁，米丘林80岁。这比当时人口平局寿命高出20~30岁。

6. 特征六：性格开朗，人更长寿

性格开朗的人，更容易获得长寿！美国波士顿大学医学院新英格兰百岁老人研究发现，如果一个人性格开朗，则更易广交好友，也就更会照顾自己，因此也更容易渡过难关。
研究还发现，这些性格开朗的长寿人士不仅在社交上更胜一筹，他们的精神也更为放松，这使得他们更善于应对压力。

7. 特征七：不打呼噜，人更长寿！

很多人都不知道打呼噜其实是一种病。一项历时18年的研究发现，睡觉不打呼噜的人寿命更长。严重打呼噜造成的呼吸反复停止，成为高血压、糖尿病的帮凶，甚至心梗、脑梗、肺梗死的“引爆器”。

8. 特征八：没啤酒肚，人更长寿

人到中年啤酒肚自然就出来了，不过你要知道，没有啤酒肚的人会更长寿！
腹部肥胖会引发高血压、心绞痛、心梗、糖尿病等。美国衰老研究所一项研究显示，腹部肥胖的人面临的死亡风险较一般人高出20%。
平时多关注腰围，男性不超过90cm，女姓不超过85cm。

9. 特征九：口味清淡，人更长寿

长寿之乡的老人，饮食整体上以清淡为主，而口味清淡的人也更容易长寿！
心血管疾病、糖尿病、高血压等90%的疾病都是由于饮食引起的。比如爱吃麻辣火锅，油重、盐重又麻辣，还有爱吃动物内脏等，这些不良饮食习惯都易致病。

10. 特征十：绝经越晚，人更长寿

对于女人而言，绝经晚会更长寿！美国加州大学圣地亚哥分校最新研究证实，绝经期来得晚的女性，长寿几率更大。
研究结果显示：月绝经年龄在50岁以上，有40多年生育年龄的妇女，活到90岁的几率会增加。此外，绝经晚的妇女在随后的生活中总体健康的可能性更高。

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糖尿病人除了打针吃药之外还有什么其他治疗的办法？                                                   Yana Jiang         2018-07-27        来源于院长在线

其实糖尿病还有一种只和饮食有关的治疗方法。吃东西（饮食）也是医学治疗，叫医学营养治疗，尤其是对糖尿病来说包括吃什么，吃多少，怎么吃。正确地吃甚至可以达到和药物一样的疗效。 就连进餐顺序都会对糖尿病人的血糖有影响。所谓进餐顺序其实是指同様的食物搭配，吃的顺序不同也会有助于降糖。

一，固体食物

美国一项研究显示同様的配餐，先吃蛋白貭类食物（肉），再吃碳水化合物（主食），相比先主食后肉，血，胰岛素水平都明显下降。
先肉后主食血糖水平就会下降是因为蛋白质有助于延缓碳水化合物的消化吸收速度，有助于抑制升糖过快，胰岛素分泌就不用承受过大的压力。
鱼是日本人的常见食物，日本学者研究发现先吃鱼再吃米饭可以增进肠促胰岛素分泌，抑制胰高血糖素分泌，有助于餐后血糖管理。
同时还发现先吃蔬菜再吃米饭，也可以显著降低餐后血糖上升的幅度。

二，液体食物

蜂蜜，炼乳，含糖饮料要避免。
虽然同様容积的豆浆的热量低于牛奶（400ml 豆浆的热量约等 160ml 牛奶的热量），但牛奶是重要的优貭蛋白貭及钙摄入的来源，不可替代。如果担心全脂奶的热量过高，可选择脱脂或半脱脂的奶制品。
超市里购买的许多奶制品添加了过多的糖及添加剂，一定注意看食物标签所示的热量来甄别。

三，吃饭时汤该怎么喝？

汤也分好几种，并非你所想的 “清汤寡水”，如果喝一大碗，那别的食物就可以少吃了。
中华美食里的汤羹好多是有勾芡的，比如西湖牛肉羹，胡辣汤等，里面都含有淀粉，面粉，糯米等，热量很高；西餐中的奶油汤热量也是比较高的；
可选择少油的蔬菜汤，豆汤，菌汤等热量较低。

四，汤和固体食物应该哪个先哪个后？

关于汤和固体食物的顺序，英国广播公司（BBC) 拍过一部科普纪录片，给干体力活的修桥工人准备了三类食物：豌豆汤，鸡肉和主食。按照汤-鸡肉-主食，鸡肉-主食-汤，鸡肉+主食+汤打碎搅拌混合为一体的三种顺序进餐。
通过好几种主观，客观检测手段发现第三种即鸡肉+主食+汤打碎搅拌混合为一体的吃法，这样胃排空慢，使工人们工作更久不觉得饿。
因此如果先饮汤也应适量，建议餐前少量喝汤，或边喝汤边吃固体食物。

五，还有什么饮食方面的细节要注意？

1. 定时定量少食多餐（要吃七八分饱，一餐摄入过多，胃会被撑大，如果不吃早餐，中餐也会吃得太多。而且还会导致胆结石。

2. 使用升糖指数低的食物，粗粮部分代替精粮 （部分替代即可，太粗可能肠胃会受不了）

3. 挑选能量密度低，体积大的食物（500克园白菜和25克五花肉都是90大卡，想吃肉就尽量白肉，瘦肉，别采用油炸的烹调方式）

4. 细嚼慢咽以延长进食时间 （最好20-30分钟） 5. 使用较小的餐具，使得中等量的食物看起来也不显得单薄，视觉上会增加饱感

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晚餐怎么吃？什么时间吃？吃多了会吃出哪些病出来？                                                   Yana Jiang        2018-07-23        来源于院长在线

一，10种病都与晚餐吃太多有关

01 肥胖

据统计，90%的肥胖者缘于晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活动量小，能量消耗低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，日积月累，肥胖也就形成了。
生活中不少正在进行节食减肥的朋友，忽略了晚餐节食的重要性，不吃早、中餐，晚上却大吃一顿，以致身体越减越胖。

02 糖尿病

长期晚餐过饱，经常刺激胰岛素大量分泌，很容易造成胰岛负担加重，加速老化，进而诱发糖尿病。肥胖也会引发糖尿病。

03 肠癌

晚餐若吃过饱，蛋白质食物无法完全被消化，在肠道细菌的作用下，产生有毒物质;加上活动量小、进入睡眠状态中，使得肠壁蠕动缓慢，延长了有毒物质停留在肠道内的时间，增加了肠癌发生的风险。

04 尿路结石

人体排钙尖峰值期在晚餐后四五个小时，若晚餐吃太晚，当排钙尖峰期到来时，通常已进入睡眠中。于是尿液滞留不能及时排出体外，致使尿中的钙不断增加，很容易沉积下来形成结晶体，长期积累就容易形成结石。

05 高血脂症

晚餐若采用高蛋白、高油脂、高热量进食方式，会刺激肝脏制造低密度和极低密度脂蛋白，从而形成高血脂症。

06 高血压

晚餐内容若偏荤食，加上睡眠时的血流速度减缓，大量血脂就会沉积在血管壁上，进而引起小动脉收缩，使外周血管阻力增高，易使血压突然上升，也加速全身小动脉的硬化过程。

07 冠心病

晚餐的饮食若是偏向高脂肪、高热量就可引起胆固醇增高，诱发动脉粥样硬化和冠心病;动脉粥样硬化形成的另一主因，是钙质沉积在血管壁内，因此晚餐的盛食、美食、饱食及过迟吃晚饭都是引发心血管疾病的主要原因之一。

08 脂肪肝

晚餐若吃太好、吃太饱，血糖和脂肪酸的浓度会加速脂肪的合成，加上晚间活动量小，也加速脂肪的转化，极易形成脂肪肝。

09 急性胰腺炎

晚餐暴饮暴食，再加上饮酒，极易诱发急性胰腺炎，严重者甚至在睡眠中休克、猝死。

10 老年痴呆

若长期晚餐吃太饱，睡眠时胃肠及附近的肝、胆、胰脏等器官仍在运作中，使脑部不能休息，脑部的血液供应也不足，进而影响脑细胞的正常代谢，加速脑细胞老化。据统计，青壮年时期经常饱餐，老年后有20%以上的几率会罹患老年痴呆症。

二，晚餐应该怎么吃：
比例注意、主推喝粥、查漏补缺
大家都知道这样的一句谚语，早餐吃得像国王、午餐吃得像公主，晚餐吃得像乞丐，就是告诉大家要合理分配吃饭的比例。
根据中国营养膳食指南，一天三餐摄入量比例，最好是“343”原则：即：
早餐占3成
午餐占4成
晚餐占3成

三，健康晚餐要记住5要素：

01 晚餐要在下午5~7点间吃。按照古代人的说法，一般日落后就不吃东西了，但考虑到现代人的生活作息时间，推荐人们在晚上5点~7点间吃晚餐，并尽量保持规律。即使加班不能保证每顿都按时吃饭，也最好在此时间段内时吃些健康零食、水果，喝杯牛奶。

02 晚餐要“查漏补缺”。吃晚饭前，回想一下早餐和午餐都吃了什么，在晚上把今天缺的营养都补上。比如，没吃足500克蔬菜，晚餐就该吃一大盘青菜；如果前两顿没吃粗粮，晚上就来碗杂粮粥；如果没吃豆制品，晚上就该来个豆腐……补足前两顿缺了的食物，晚餐才能成为全天营养找到平衡。

03 吃晚饭时一心一意。“边吃饭边看视频、边吃饭边说话”，这样最影响消化了。边吃饭边干别的会分散吃饭的注意力，影响咀嚼和消化液的分泌，加之食物嚼不烂，必然会增加胃的负担。

04 晚餐要注意粗细搭配。很多人知道晚饭要吃得清淡一些，但清淡不是不能吃肉，而是不能太浓汁厚味，适当吃些肌纤维短、好消化的海产品、瘦肉、蛋类都可以，注重粗细搭配，多吃些蔬菜和粗粮，少吃肥肉，从而增加胃肠动力，有助消化。

05 在外应酬时管住嘴。在外应酬更要把握好自己的饭量。在国外，越来越多的人开始把应酬、聚餐安排在中午，晚上回家吃晚饭，这不仅有利于维系家人的感情，更对健康有利，值得提倡。

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太可怕了，10个坏习惯，大大增加患癌几率！赶快对照检查一下~                                     Yana Jiang             2018-07-26            来源于多伦多华人圈

癌症，实在是太可怕了，大家向来都是“闻癌色变”。谁也不希望这样的事情发生在自己和所关心的人身上。

那么，到底有多大的可能性会得癌症呢？每个人的患癌概率都是22%。根据全国肿瘤登记中心最新发布的《2014年研究解析中国肿瘤流行病谱》，如果按照平均74岁来计算国人寿命，人一生中的患癌概率是22%。

那每个人的概率都一样，是不是就代表可以随意胡吃海塞，熬夜抽烟，不管不顾了呢？是不是养生保健一辈子小心翼翼根本没有用？当然不是。能避免癌症，还是大大增加患癌几率，个人的生活方式和习惯起到了很大的作用！

先来看看，国内发病率前10名的癌症：肺癌，食管癌，乳腺癌，胃癌，肝癌，结直肠肛门癌，宫颈癌，子宫癌，脑及中枢神经系统癌，卵巢癌。排名第一的肺癌，和吸烟和空气污染有没有关系？排名第二的食管癌，和国人爱吃烫的东西有关么？

10个坏习惯，大大增加患癌几率

1. 趁热吃，吃烫的
不仅是趁热吃，而且烫着吃，一边吃一边吹……很多人是不是都有这个经验？

据陆军总医院消化科副主任医师李恕军介绍，食物自吞咽开始，至蠕动波到达食管末端进入胃部，这个过程大约需要9秒钟。
9秒对于我们人体本身的“运行”来说已经相当长了！如果是把超过65摄氏度的热食吞下去，这就意味着，每吃一口，我们食道要经受9秒钟被烫的梦魇。
烫食、烫饮容易灼伤上消化道黏膜而诱发癌症。食物温度过高，会灼伤食管黏膜并使之坏死，长期下去，可使该部位癌变。
此外，一些调查表明新疆哈萨克族人常喝滚烫的奶茶、潮汕人喜欢功夫茶、太行山区的人爱喝大碗烫粥，目前这些地区都成为食管癌、贲门癌、口腔癌的高发区。专家建议，食物或饮料如果觉得烫，千万别性急往下咽。带馅儿的食物可能外面不烫里面烫，吃的时候尤其要当心。

2. 只吃肉，不吃菜

现在人生活条件都好了，成天大鱼大肉。还有些人，只喜欢吃肉，不爱吃蔬菜水果。这可不仅仅是会长胖的问题，近年来的研究表明，肥胖和乳腺癌、前列腺癌等多种癌症有关。

另外，蔬菜水果含有很多膳食纤维，它们能促进肠道蠕动，带走有害物质。经常不吃蔬菜水果，会增加患结肠癌的风险。
还有，只吃肉不吃蔬菜还会导致缺乏维生素。研究显示：
缺乏β-胡萝卜素，肺癌发病率要高7倍；
缺乏维生素A，患肺癌、胃癌的可能性很大；
叶酸与维生素B2缺乏，是食管癌高发的重要原因。

为了身体健康，大家需要合理搭配膳食，每天应吃400克以上的蔬菜，吃肉不要超过75克。老人言，粗茶淡饭保平安，还是相当有道理的。

3. 老熬夜

现代生活压力大，无论是学生还是还是上班族，似乎都在习惯性熬夜……
英国科学癌症研究中心研究了世界各地1000余名30~50岁的癌症患者，发现99.3%的人常年熬夜，凌晨之后才会休息。

熬夜一方面会造成生物钟紊乱，另一方面，夜间灯光会】破坏人体褪黑素形成，而这是保护人体免疫功能的重要一环，缺少它容易让白血病、乳腺癌、前列腺癌等找上门来。熬夜最好不要超过11点。

4. 乱吃补品保健品

中国自古就对补品非常讲究，加拿大的保健品也是举世闻名。很多人常常会选择吃一些保健品、营养品来预防疾病和癌症，不过结果往往恰恰相反，乱吃补品更易患癌！

南京军区福州总医院肿瘤科主任欧阳学农主任医师指出，没有哪个营养补充剂是万能防癌的。保健品并非通常的食品，也并非食品营养强化剂。
当进补各种营养素时，尤其是补充单一营养素时，会加重身体代谢负担，因为机体必须代谢这些物质。很可能你体内某种物质过多，而另一种物质却不足，这会让患者细胞处于危险状态。还有，补充营养人体是可以吸收一些的，但是如果体内已经有了癌细胞，那正常的细胞有吸收不过癌细胞的，所以反而促进了癌症。

5. 常吃剩饭剩菜

《扬子晚报》曾报道“扬州一家三口因常吃剩饭菜，相继患上胃癌和肠癌”，江苏省苏北人民医院中医科医师潘璠介绍，这一家三口相继患上消化道癌症，主要与经常吃一些剩菜剩饭的饮食习惯有关。

隔夜菜和霉变腐烂的食物里亚硝酸盐含量较高，长期食用，亚硝酸盐就会在身体里日积月累，积累到一定程度，就会诱发消化道癌症。

生活中很多过惯了节俭日子的的人，不舍得扔掉倒掉坏掉的食物，即使不太好也要吃掉，长此以往，这部分人癌变的几率要比普通人高得多。

尽量不要长期吃剩饭菜，即使吃也要注意时间，以不隔餐为宜。比如早剩午吃，午剩晚吃，尽量在5至6小时以内吃完。同时，也要注意食物种类，蔬菜类剩菜极容易产生致癌的亚硝酸盐。有一种说法是，“韭菜隔夜就是毒”，虽然夸张但也是有一定道理。

6. 经常饮酒，甚至酗酒

很多人都知道饮酒会导致肝癌，但你知道会给你增加多大概率吗？
湖北襄阳市第一人民医院肝病科主任医师刘富春介绍，大量研究表明58%的肝癌是喝酒喝出来的。酒精进入人体后，完全依靠肝脏进行代谢，在代谢过程中所产生的人体自身不能完全清除的氧化剂、超氧化物、自由基等物质，对人体的毒性很大。

如果长期饮酒，就会使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生，导致肝硬化，最终转化为肝癌，由肝硬化转化成肝癌的比例高达70％。

很多人觉得少喝一点活血化瘀、有益健康。其实并非如此，研究发现即使是每天喝25克酒精（约1两白酒）这个“适量”，也会导致多种癌症的风险明显增加，比如口腔癌和咽癌的风险增加82%，食道癌增加39%，喉癌增加43%，乳腺癌增加25%，其他的结肠癌、直肠癌也有小幅增加。

7. 烟不离手

在世界卫生组织公布的致癌因素中，吸烟是排在第一位的。其实吸烟不仅会增加自己患癌概率，也会增加家人的患癌概率。

北京大学第三医院检验中心主任张捷介绍，研究发现：
每天吸烟20根、烟龄超过20年患肺癌死亡的危险性增加20倍；
与吸烟者共同生活的女性，患肺癌几率比常人高出6倍；
女性吸烟患肺癌的危险性更大，是男性吸烟者的1.9倍。

8. 久坐不动

上班一坐就一天，回家瘫倒在沙发里窝着不想动。千万别以为久坐的危害只是伤颈椎、脊椎。德国医学专家指出，人体免疫细胞的数量随活动量的增加而增加，久坐的人体内免疫细胞减少，大大增加患癌几率;日本医学家发现，胃癌患者大多平时吃得太饱和久坐不动。

美国研究表明，久坐的人比常运动的人患结肠癌的可能性高40%-50%，男性还易罹患前列腺癌。工作每两个小时，必须起来活动15分钟以上。

9. 常憋大便

想去大便，可偏偏忙于学习工作走不开，或一时找不到洗手间，只能使劲憋着强忍着。时间一长，好像又憋回去了，也不是那么想去洗手间了，或者去了也没有便意，或便不下来了。偶尔一回两回，情有可原。但时间长了，很可能会产生严重的健康问题。

粪便里含有硫化氢、粪臭素、胆固醇代谢产物等多种致癌物，在肠道里积存久了，就会被重复吸收，刺激肠黏膜。据调查，不及时排便已成为不少年轻人患上大肠癌的主要原因。

一定要抓住一天中“便意”最浓的时刻，一个是早晨起床后不久，一个是吃饭后。便意一般只会持续几分钟，一旦错过很难再捕捉到。早上实在没时间排便，可以调整到较空闲的晚上。

吃完晚饭后散散步，对腹部进行顺时针按摩，然后无论有无便意，定时去蹲蹲厕所。一般3~5分钟没有大便排出，就应该放弃，不要长时间呆在厕所看书看报。

10. 性生活过早或有不洁性行为

东南大学附属中大医院妇产科主任蔡云郎介绍，现在的宫颈癌患者越来越年轻化，临床发现宫颈癌的发病与女性过早发生性行为、性生活不洁、多性伴侣等因素有关。

初次性生活的年龄在未成年之前，都属于过早有性生活，是不提倡的。因为少女的宫颈组织细胞尚未完全发育成熟，抵抗疾病能力差，易受致癌因素的刺激而致癌。

提醒年轻女性有性生活后，就应该每年都进行1次宫颈细胞学检查，或每3-5年进行一次细胞学和人乳头瘤病毒（HPV）的联合筛查，而不是等到35岁以后才开始检查。

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原北大医院院长成为了“无胆英雄”的故事—自述惨痛教训                                                 Yana Jiang          2018-07-23         来源于院长在线

1990年，我那时候三十岁，得到一个很好的机会，被公派去一个很美丽的欧洲国家丹麦进修学习。所以，那时候就改善生活了，因为一个人在那，我自己又不太会做饭。所以就用最简单的方法，买一只鸡，洗干净，剁一两刀，放到锅里，放点葱姜蒜，就炖，然后一顿饭就吃掉一整只鸡。

有时候我还自己摊鸡蛋饼，这个最省事，搁一点面，然后一次放十个鸡蛋。因为那里鸡蛋非常便宜，快要过期的便宜很多，我一下买一摞，然后放冰箱里头。

就这样两年下来，体重长了很多，肚子也大了，胆固醇也开始结晶了。回来以后，我觉得必须得减肥，怎么减呢？节食减肥快，早上不吃早餐，中午就吃一个煎饼、一根黄瓜，坚持了很长时间。肥虽然减下来了，但却为健康埋下了隐患。

后来有一次吃完晚饭，我就觉得肚子疼，在床上辗转反侧。当时我并不知道自己得了胆结石，以为就是胃疼。后来经过这么一折腾，那块石头“跑”了，就不疼了，这是第一次犯病。

第二次是半夜十二点多，肚子疼得疼醒了，我觉得可能是原来控制饮食，是不是因为饥饿引起的胃溃疡。胃溃疡引起的疼痛，吃点东西就会好。好不容易翻出一罐八宝粥，就喝了，但喝完一小时后，疼痛也没缓解。

我自己是外科大夫，一摸，不行，估计得胆结石了。于是，大半夜我就一个人骑自行车去医院，一手扶车把，一手摁着肚子。等到了医院，找同事给我打了一针杜冷丁，这是跟吗啡一样止疼的药，不管用，还是疼得不行。再打解痉挛的药，打了好几针，嘴干得不得了，疼痛依然没有彻底缓解。

到了早上，大夫们都上班了，我到B超室一照，果然是胆结石。怎么治疗呢？开刀。所以，在1994年的5月4日，我的胆就被摘除了。

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原北大医院院长患胆结石切掉胆囊后才知道：原来这些习惯那么要命!                          Yana Jiang             2018-07-23            来源于院长在线

这样做会“帮”你得上胆结石

01 零食当主食

不规律的饮食既打乱了胃肠道消化吸收功能，又影响胆囊的收缩和胆汁排出，胆汁黏稠度增加，易引发胆石症。
爱吃糕点甜食、精米细面，不吃粗粮蔬菜，这就易使血液中胆固醇浓度增高，胆汁中的胆固醇浓度也随之上升，从而促发胆结石形成。
顺时养生、规律养生才是王道，一日三餐，按时吃饭！

02 爱吃甜食

糖摄入过量，会加快胆固醇的积累，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者比例失调，而过多的胆固醇又会形成胆固醇结石。
吃甜食一定别过量，解解馋就好。

03 不吃早饭

这一条是胆结石“最有名”的诱因了。人在早晨空腹时，胆汁贮存了一夜，胆固醇饱和度较高。如果正常吃早餐，胆囊收缩，使胆固醇随着胆汁排出。
如果不吃早餐，胆汁中的胆固醇排不出来，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。

04 吃得太油

长期高脂肪、高胆固醇饮食，容易使血脂过高。作为血脂的一部分，胆固醇也随之升高，胆汁中的胆固醇浓度过于升高饱和，就容易析出胆固醇结晶，形成结石。
尽量控制自己，少吃一些高脂肪食物（动物油脂，如猪油、羊油、牛油等）和高胆固醇食物（奶油、蛋黄、动物内脏、鱼子和猪脑、羊脑等）。

05 吃得太素

长期低脂肪饮食，其实也是胆结石的不利因素。低脂肪会影响机体对营养的吸收，造成胆汁缺乏及营养不良，引起胆结石。所以说啊，过犹不及，

06 不爱喝水

平时不太爱喝水，或者饮用含钙、镁离子较多的硬水，胆汁浓缩也容易生结石。
水质的硬度还与水的来源有关，来自深井的水，尤其是矿泉水，溶解地壳内有益于人体的元素（钙、铬、镁、锰等）较多，属于硬水；而河流、湖泊的天然降水中含有此类元素较少，故称软水。
每天应保证饮水达1500~2000毫升（约7~8杯）以稀释胆汁。还可适量吃些米汤、稀粥等。

07 老生闷气

老生闷气、长期压抑，找不到出口“泄洪”，就会肝气郁结、气滞，胆汁易瘀阻，就易产生胆结石。
中医认为百病皆生于气，应学会控制自己的情绪。也可对证吃些调节情绪的中药。另外，笑也是一味良药，不仅能养肺，还能疏散郁结，使身心通畅，通则不痛。多笑笑，心情好。

08 体重超标

肥胖易导致代谢综合征，影响胆黄素的代谢，从而生成结石。除了易得胆结石，肥胖还是高血压、高血脂等的危险因素。
建议坚持每天一万步、或游泳半小时。

09 减肥过快

一般情况下，减肥者限制饮食，只摄入低热量食物，胆囊收缩功能减弱，胆汁瘀滞，胆固醇就会析出沉淀，黏液浓缩，最终形成胆结石。在减肥的头两年最容易形成胆结石，尤其是快速减肥的2~4个月内，约有1/4的减肥者会发生胆结石。
是否该继续减肥，要看体重是否需要减肥；一般来说，减肥应该控制在每月减掉３~４斤为宜。

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五毛钱一个，人人都能吃得起！化结石养肝脾，99%的人都不知道！                             Yana Jiang               2018-06-01              来源于中医养生

很多人爱吃鸡肫，却不知道鸡肫里边有宝贝。在料理鸡的时候，鸡肫里面有一层黄色的壳需要剥下来，这个壳就是鸡身体内的“黄金补品”，千万不要扔掉了。这层壳叫做鸡内金，老人们都知道，它是帮助消化的。

其实，鸡内金的功效不仅仅是帮助消化那么简单。它是一味中药，也是特别好的日常保健品，而且作用广泛，建议每家每户都要常备。
单看“鸡内金”这个名字，就知道古人对它有多重视，把它比作鸡身体内的“黄金”。它确实也不辜负这个美名。
鸡肫，也叫鸡胗，是鸡的胃。鸡内金是鸡肫内的硬化角质层。大家可以在料理鸡的时候，把它剥下来晒干，碾碎后就可以留着用了。一般在药店买的鸡内金，是晒干后碾碎的粉末。

一,鸡内金是调治积食的特效药

鸡是杂食动物，它吃谷物、草籽，也吃虫子。而鸡是没有牙齿的，吃什么都是囫囵吞枣，全靠胃来消化，可见鸡的消化功能很强大。所以，吃鸡的补益作用主要就是补脾胃。
光是鸡肉，补脾胃的效果就不错。鸡肫是鸡的胃，它补脾胃的效果更是好上加好。而鸡内金是鸡肫直接接触食物的内层，是负责消化食物的前锋，它健脾胃、助消化的作用自然是非常突出的了。

鸡有两个胃：一个是前胃，一个是砂囊。砂囊就是鸡肫。鸡没有牙齿，所以要吃石头和砂子，吃下去存放在鸡肫里面，所以叫做砂囊。吃下去的食物到了砂囊，通过鸡内金和砂石的摩擦，就把整个儿的食物给磨得很细了。
鸡内金能消化硬的食物，所以它调治积食有特效。民间常用它来调治饮食积滞、小儿疳积等。

二，鸡内金还有更大的用处，就是化结石。

鸡内金连石头都能磨，所以它化结石的功效很强。像胆结石、肾结石、膀胱结石的病人，常吃鸡内金非常好。中医治疗胆结石症，更少不了鸡内金这味药。

鸡内金能化胆结石，对调理胆囊炎也有帮助。

三，鸡内金可调理一切胆的问题，只要是胆有问题，都能用到鸡内金。

鸡内金是通过调肝健脾来改善胆的功能的。它既能去肝经的湿热，又能消脾胃的淤积，健脾补脾，所以对预防和调理胆的问题很有帮助。比如，患有胆囊炎的人肝胆有湿热，可以常吃鸡内金来帮助祛除湿热。

专家建议：胆有问题的人除了治疗之外，在平时可以经常吃鸡内金来帮助调理。胆囊炎、胆石症等疾病往往有家族遗传的倾向。如果家里的长辈有胆的毛病，年轻一代就应该经常吃鸡内金来预防。

说到胆结石，要特别提醒大家：
早上再忙也要吃早饭，否则容易得胆结石。因为夜里人不需要消化，我们的胆汁就存在胆囊里。经过一晚上存储，就等着早上使用呢。可要是你不吃饭，胆汁就用不到，这样胆汁在胆里储存时间长了，就浓缩了，到最后就结晶成结石。
健康的前提就是养成好的生活习惯。好好吃饭，我们就可以少得很多疾病。

四，吃鸡内金养肝脾

其实，一般的人平时也可以经常吃一点儿鸡内金，有很好的保健作用，可以健脾、养胃、调肝，还能预防结石。
鸡内金特别擅长软化坚硬的东西，不仅是积食和结石，它对于人体内的一切硬块都有软化的作用，比如乳腺增生的硬块、肿瘤和肝硬化等。常吃鸡内金，对于预防这些疾病就有帮助。

五，鸡内金怎么吃呢？

药店买来的鸡内金是碾成小块的。如果是自己家晾晒的，把它用擀面杖捣碎就成了。
鸡内金没法碾得很碎，它很硬，不能直接生吃，要跟着饭菜一起煮过再吃。你可以在做饭的时候，放一点儿碾碎的鸡内金一起煮。比如说，吃早餐的时候，把鸡内金放在粥里一起熬。现在有豆浆机了，更方便，在用豆浆机做五谷杂粮粥的时候，顺便抓一小把鸡内金放在里面就行了。
注意：鸡内金不会溶解在水里，它会沉底。所以，喝汤或者粥的时候，一定要从底下捞，这样才能吃到鸡内金。
如果没有条件在家做饭吃饭的人，可以用家用的中药粉碎机把鸡内金打成更细的粉末，装在小瓶里，每天吃饭时取出来吃小半勺。
全家保健，吃鸡内金蒸鸡蛋

有小孩的家庭，建议四季常备鸡内金，经常给孩子吃一些，健脾i助消化特别好。给孩子吃鸡内金，煮在汤里孩子一般不爱吃。营养专家推荐用鸡内金蒸鸡蛋，这样不仅好吃，补脾的效果还更好。鸡内金蒸鸡蛋是最好消化的，特别适合老人、小孩和脾胃虚弱的人。

鸡内金蒸鸡蛋的做法跟普通蒸鸡蛋差不多。
做法：
1.把鸡蛋尽量打散，打得越均匀越好；
2.往打好的鸡蛋里加两倍的米汤，放一点点香油和盐，再放一勺鸡内金；
3.把材料上锅，用中火蒸，水开以后，再蒸35分钟关火就行了。
记住：锅盖不要盖严，要稍微敞开一点儿，不要用大火，而是始终用中火蒸。
功效：这道菜一家人都可以吃。小孩常吃鸡内金蒸鸡蛋，不仅助消化还不容易尿床；男性常吃，可以预防脂肪肝；女性常吃，有调经通经的作用；老年人常吃鸡内金蒸鸡蛋，对预防白内障也有帮助。

鸡内金消积食的作用很强大，却不伤胃，相反还能养胃，对胃溃疡、十二指肠溃疡也有调理的作用。

温馨提示
鸡内金这么好，真是不负“黄金补品”的美誉，而且它的价格也很便宜，易接受，是全家保健的佳品。大家赶快告诉家人和朋友吧！

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从饮食方面来探讨日本人为什么能够成为全球最长寿人群的原因                                      Yana Jiang               2018-07-10              来源于加拿大养老

世界卫生组织发布的2015年版《世界卫生统计》报告显示，日本女性的寿命已经连续三年位居世界第一，日本男性的排名也上升了一位，排名第三，均刷新了历史最高记录。日本人成为全球最长寿人群。什么原因呢？我们一起来探讨看看。

一，和食

和食一直被认为是日本人长寿的一大秘诀。跟其他发达国家相比，日本饮食的特点是米饭为中心的碳水化合物较多，脂肪较少。鱼类是他们餐桌上最常见的主菜。并且豆腐、纳豆、味增汤等大豆制品很常见，这类豆制品能有效防止动脉硬化。

 

 

 

 

二，饭量不大

去过日本或者去过日式餐厅的人都知道，他们吃得非常“精致”，偏爱小碟做容器，食物分量少。他们的饭量一般只有我们中国人的一半，所以肥胖率只有3%，而且他们吃饭很慢，一碟菜能细嚼慢咽吃上十几分钟。
饮食有节制，是简便易行的健康长寿、延缓衰老的方法。长期摄入大量的高热量、高脂肪和高蛋白质的“三高”食品，对健康和长寿损害极大。

三，食物种类多样

膳食特点是食物种类多样而不偏嗜，我们常看到，日本便当分成很多小格，每格一种菜品，一份便当少则五六样菜，多则十几种。每顿菜肴品种多，数量少。鱼、肉、蔬菜、豆类、水果和米、面，都用小碟、小碗盛装，花样繁多，这样每顿饭都摄入多种菜肴。营养十分均衡。饮食多样化，粗细搭配，果蔬常备，亦可适当多吃些土豆、蕃薯等做为主食，增加膳食纤维的摄入，减少脂肪沉积。

 

 

 

四，吃“煮”食

饮食中普遍少油、少盐、少调味品，也很少用煎炸、红烧等烹调方法，多用清蒸、凉拌或水煮。他们吃海产品、豆制品和蔬菜也基本上是生吃或拌成沙拉。清蒸、凉拌、水煮的烹调方法可最大限度地提供丰富的纤维素、维生素、矿物质和其他活性物质，减少致癌物质的产生，对健康和长寿意义重大。

而中国较传统的烹饪方式—烹炸煎炒,会在高温状态下流失食用油的营养成分,甚至产生高危致癌物,食物经高温烹饪，也容易流失营养成分。

五，常吃海产品

由于地理环境—四面环海，他们每餐都会有新鲜的海产品。每年人均吃鱼100多公斤，超过大米的消耗量，海产品消费量世界第一，所以，他们是彻底的食鱼民族。

章鱼、鱿鱼、虾、蟹、秋刀鱼、蠔等海鲜中含有丰富的胺基酸和牛磺酸，能降低血液中的胆固醇，减少中性脂肪。鱼和贝类的牛磺酸含量丰富。此外，他们还常吃海带、海苔和裙带菜等海藻类，海藻中含有丰富的微量元素和食物纤维，是抵御高血压和糖尿病的杀手锏。

 

 

 

 

六，配料有益健康

芥末、酱油、盐和姜末，是最为常见的配料，芥末能解鱼蟹之毒，预防蛀牙、心脑血管疾病，也能辅助治疗气喘，预防癌症；姜，具有促进血液循环、祛风散寒等作用；新鲜柠檬可与海鲜搭配，有助去腥、提味。

 

 

 

 

 

 

七，喜欢喝绿茶

平时以绿茶为主要饮品，碳酸饮料喝得较少。绿茶有许多保健功效，可以降低心脏病的风险，抑制胆固醇的吸收，减少坏胆固醇，杀菌消炎，缓解或延缓动脉粥样硬化，加速体内脂肪燃烧。绿茶富含鞣酸，有助于延缓衰老，其中抗氧化能力是维生素E的18倍，儿茶素、茶多酚是强氧化剂，可抑制细胞突变、癌变。

八，少酒少糖

喝酒都以小酌为主，喝得少，喝得慢，这对健康来说，反而是好事。
吃糖也不多，每年砂糖人均消费量仅22kg，而美国人则是71kg。
九，喜欢万步走

因为人口密度高，社区内各种设施都比较集中，因此在他们的观念中走路是既省钱又方便的方式。他们喜欢散步或骑自行车。

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